„Melléktermék”
A bálnahús 2005 óta egyre nagyobb teret nyer a japán iskolai étkeztetésben – derül ki a Kyodo News japán hírügynökség napokban közzétett felméréséből. A bővülés hátterében az állhat, hogy a fogyasztást ösztönző program keretében a menzák olcsón tudják beszerezni a bálnahúst, ráadásul egyes bálnavadászattal foglalkozó települések is próbálják átadni a gyerekeknek ezt a hagyományos étkezési kultúrát. Japánban mintegy 29 600 állami általános és - a magyar hetedik, nyolcadik és kilencedik osztálynak megfelelő - középiskola biztosít ebédet diákjainak.
Ezek közül 5355 intézmény – az összes iskola 18 százaléka – válaszolta azt, hogy a 2010 márciusáig tartó egy évben legalább egyszer szerepelt bálnahús az ebédmenüben – derül ki az idén június és augusztus között végzett felmérésből. A japán cetkutató intézet, amely többek között a kutatási célú állami bálnavadászatért is felelős, az önkormányzatoknak a piaci ár egyharmadáért biztosítja a bálnahúst, amennyiben iskolai étkeztetésre szánják. A kormány növelni szeretné a bálnahús fogyasztását, mivel a kutatási célú vadászatból származó húskészletek már 4 ezer tonnára rúgnak.